お花見焼肉

お花見？いつの話？って感じですが(^_^;)

楽しかったので、今更ですがアップします。

幼稚園ママ達と一緒に、桜咲く公園のBBQ広場にてお花見をしたのは４月上旬…。暖かく、風もなく、最高のお天気でした。

はるくんの幼稚園には外国人ママたちが結構いらっしゃいまして。今回のお花見焼肉を企画してくれたのは韓国人ママ。
お料理上手で、幼稚園のイベントの時にさりげなくたくさんおかずを作ってきてくれて振る舞ってくれてました。

今回は、「ハルクンママ、三段腹食べましょうっっ♪」って誘われまして。

え、さんだんばらって、あたしの腹っすか？ｶﾞ━━━━Σ(ﾟдﾟlll)━━━━ﾝ!!!!

とビビりましたが、韓国の方は豚バラを「さんだんばら」と呼ぶらしいです。

で。つまり、サムギョプサルです。豚の三枚肉を鉄板でカリカリに焼いて、塩こしょうとごま油を混ぜたタレをたっぷりからめて、サンジャンという辛い味噌やおネギと共にサンチュで巻いていただきます。

大人はBBQテーブルで焼きながらパクパク。子供達は「女の子テーブル」と「男の子テーブル」にわかれて、何やらおしゃべりしながらパクパク。

親子７組で、お昼から午後４時ごろまで食べ続け…。消費した豚肉、1.2kg。え？マジ？

上の写真の鉄板。中央に向かって緩く傾斜がついていて（ほんのり、すり鉢状）二重構造になってます。真ん中に穴が空いていて、その穴から油がどんどん排出される仕組みになっています（言葉ではとても説明が難しい）。
余分な油は、あらかじめ鉄板の外に用意したオイル受け（牛乳パックを10cmほどの高さにカットしたもの）へ流れてくるんですけど、その量たるや、すごいっっ。牛乳パックがほぼ満タン！

これって、これって、何～？？？

だけど…。「太っても良いから食べたいっっ」と思うほど、おいしかったです。車で行ったので、ノンアルコール。ひたすらお茶。それでも、食べ続けちゃうって、すごいわ。

お腹一杯になった子供達は、早々に席を立って野球をしたり、かけっこしたり、家族ごっこ（笑）したり。楽しそうに遊んでいました。

話しているのを聞いてると、宇宙船に乗って迷子になった別の星の王子様が地球に立ち寄った、というシチュエーションだったりして。子供のごっこ遊びって、付き合うのは大変だけど、見てるとほんとにオモシロイです。

はるくんも、野球っぽいことしてて、お兄ちゃんになったなぁ、としみじみ感じました。

ところで、サムギョプサル。我が家のホームパーティーの定番料理になりそうです。バルコニーで食事が出来る季節限定ですけど(^_^;)

家の中でやる勇気は…、さすがにないですね　(-ω-lll)